LE PROCESSUS DE FABRICATION



Les étapes 
 

1- Utilisation du malt 

2-Obtention du sucre fermentescibles afin de faire fermenter le moût

3- Utilisation de la levure de bière fraichement préparée 

  Le processus de brassage se poursuit par : 

 

4- Un contrôle des températures 

5- Un contrôle de la pression 

6- Attente que la bière murisse (ca peut varier de 2 semaines à 1/2 mois selon le type) 

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